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パセリと大葉のガーリックライス&カプレーゼ♪

今年は7月上旬に記録的な暑さだったせいか、
もうすっかり秋深しの様相です。
暦の上でも、もう秋ですもんね~

秋が深まってくるとアブラムシが付くので
葉ものはそろそろ最後の収穫かな。

paseri.jpg
去年は病気でダメになったパセリが今年は豊作☆
バジルも花を摘んだので株が大きくなりました♪

siso.jpg
大葉は手がかからず簡単に育ってくれます♪

piman1.jpg
去年は天候不良で、小さかったピーマンも
今年は大きく育ってくれました(*^^*)
piman2.jpg


大葉(青シソ)とパセリを2株ずつ
叔母からもらったけど、
大量のパセリってどうしよう、、、
と悩んだけど、ガーリックライスにしたら、
とっても美味しく、たっぷりいただけました☆
rice.jpg
我家のご飯は、雑穀米に小豆や古代米などを入れてて
お赤飯みたいな色で、毎日おめでたいです♪(笑)

材料はこちら↓
zairyou3.jpg
お塩は マジックソルト を使うと
プロの味になるので重宝してます♪



こちらは、ファーマーズマーケットで買った激うまトマトと、
共働学舎で買ってきたモッツァレラチーズに
収穫したバジルをのせて、カプレーゼを作りました☆
tomato2.jpg
バジルはそのままでもいいんだけど、
今回は、細切りにしてのせました。

カプレーゼはめーっちゃ美味しいので、
大皿でみんなで食べると
譲りあったり遠慮したりして、
思いっきり食べられないから、
1人1皿、心おきなく食べるのが我家流です♪

至福のひととき~~~でした☆(*^^*)☆



あ、乳製品は普段は食べないんですけど、
自分へのご褒美のときなどに
共働学舎のチーズ
ハーゲンダッツを満喫してます♪


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テーマ : 家庭菜園
ジャンル : 趣味・実用

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